| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打鼓16分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、青红椒，蒜，盐，味精，麻油（适量）
1/6. 圆茄子一个，削皮。
2/6. 像切西瓜一样，切成小牙，放到锅里蒸。切小牙蒸的快。
3/6. 茄子入蒸锅时，正好把青红椒，蒜，切成小粒，备用。
4/6. 十五分钟左右出锅。时间拿不准的吃货们可以拿筷子捣捣看再出锅。
5/6. 静置一会，蒸熟的茄子会出很多汁，建议倒掉一些，待到常温，可以用筷子不停地搅拌。心急的吃货们可以用手代替筷子，抓几下就搞定了。不过，要先洗手(⊙o⊙)哦
6/6. 放入青红椒，蒜，麻油，盐，一点点味精，搅拌！出锅啦！也可以不要味精哦，一样很鲜的呢。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、温肺等功效；可与排骨、兔肉、蛋黄搭配；与鱿鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克