| 鲜肉时蔬豆腐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 448克 | 鲜肉时蔬豆腐饼热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于有氧运动183分钟消耗的热量...275 | |||||
鲜肉时蔬豆腐饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、五香粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/5. 豆腐跟肉馅比例1：3。将胡萝卜、香菇切丁备用，这一步可用任何你喜欢的水分少的蔬菜。
2/5. 肉馅加胡椒粉、料酒稍微腌制一下。料酒一定要少放，因为豆腐本身有水分，放多了待会煎的时候嘣油！
3/5. 将豆腐捏碎，跟肉末、蔬菜丁及所有辅料充分搅拌。
4/5. 取出一小坨在手心揉成丸子在按成饼，放在平底锅里两面煎制金黄即可！
5/5. 成了，也可以调糖醋汁微炖收汁即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、益中气、下气消痰等功效；可与油麦菜、芸豆 、草莓搭配；与茭白、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉时蔬豆腐饼热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克