| 酱烧海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 202克 | 酱烧海参热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于高尔夫球35分钟消耗的热量...270 | |||||
酱烧海参的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海参（一根）、盐（适量）、焦糖（适量）、酱油（适量）、葱 姜 蒜（适量）、番茄酱（适量）、蚝油（适量）
1/8. 海参切段
2/8. 将葱姜蒜处理下。葱绿色的
3/8. 冷锅冷油小火加葱姜蒜，香味会慢慢出来
4/8. 将变黑了的葱扔了，等到蒜变黄姜的皮变皱后捞出备用
5/8. 将葱白稍稍煸下捞出备用。将海参下入。翻炒至差不多后沿锅边加一小勺料酒。会再次将腥味带出。加盐糖耗油酱油番茄酱水，等再次烧开捞出摆盘～
6/8. 将刚刚煸的葱白斜放在海参上，姜、蒜放在两边。香香的嘻嘻
7/8. 锅里放少些油烧热浇到海参上。香味扑鼻！
8/8. 将剩下的热油浇到酱上稍稍搅拌～OK！
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、治溃疡、抑制癌细胞生长等功效；可与芦笋、鸭肉、枸杞搭配；与山楂干、柿子、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧海参热量158 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克