| 海参炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 271克 | 海参炖蛋热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于冰上曲棍球32分钟消耗的热量...480 | |||||
海参炖蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海参（一只）、鸡蛋（两个）、盐（适量）
1/5. 去两个鸡蛋打散，要把鸡蛋打透。
2/5. 去提前泡发好的海参，将海参切成碎，切丝或切丁皆可。
3/5. 在海参中放入料酒去腥，腌制片刻。
4/5. 将海参放入打好的鸡蛋中，再加入一小碗水，再次打蛋。放入蒸锅中蒸煮二十分钟。
5/5. 成品图O(∩_∩)O
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进发育、美容养颜、滋阴补肾等功效；可与枸杞、鸭肉、竹笋搭配；与柿子、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与苋菜、韭菜、圆生菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参炖蛋热量257 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠644.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁14.95 毫克
- 钾181 毫克