| 无糖素食花生酱小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 200克 | 无糖素食花生酱小饼干热量/卡路里708千卡 | |||

1/10. 准备所有原料

2/10. 混合花生酱、玉米胚芽油和盐,用刮刀搅拌均匀

3/10. 筛入低筋面粉

4/10. 用刮刀切拌均匀

5/10. 把面团拿出放在操作台上,像照片里这样折叠几次,主要是为了面团混合均匀光滑,手掌的温度也会让面团变得柔软(在冬天柔软的作用明显,在夏天其实希望不要太柔软啊)然后包上保鲜膜在冰箱冷藏1小时,为了面团别那么软

6/10. 面团揪成小球球,滚圆,用拇指在面团中间压一下

7/10. 烤箱预热170℃,放入烤盘。我的烤盘不沾,所以没垫油纸。顺便吐槽下我的大烤箱,一开烤箱门温度瞬间下降。为了达到170℃,我都是190℃预热,结果一开门,立马变160了

8/10. 大约20分钟,饼干表面上色就可以取出。

9/10. 等到不烫手了,小心放在烤架上,一定要充分晾凉,装盒保存。

10/10. 看看成品图,超酥
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;