| 就爱这口 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 猪油 | 克 | 975千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 437克 | 就爱这口 核桃酥热量/卡路里2119千卡 | |||
 热量2119千卡，相当于帆船运动706分钟消耗的热量...180 | |||||
就爱这口 核桃酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、细砂糖（100克）、猪油（110克）、蛋液（20克）、熟核桃碎（80克）、泡打粉（1/2勺）、小苏打（1/4勺）
1/7. 猪油软化 加入砂糖 拌匀
2/7. 再加入蛋液 搅拌均匀
3/7. 将粉类过筛 倒入猪油糊中 翻拌
4/7. 核桃切碎后倒入面粉糊中 （如果是生核桃仁 请先提前将其烤熟 放凉再使用）
5/7. 将面粉糊和核桃碎揉成团 揉好的面团 应该是比较湿润 如果过干 可以再加一些猪油进去
6/7. 烤箱预热180度，将大面团分割成若干小球 放置在烤箱中 用手轻按 将其压扁
7/7. 180度 上下火 烤箱18-20分钟
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、润肺生津等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容护肤、润肺利咽等功效；可与荠菜、牡蛎 、西红柿搭配；与兔肉、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 就爱这口 核桃酥热量2119 千卡
- 脂肪110.9 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物225.6 克
- 钠27630.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾168 毫克