| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 糖醋排骨热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于俯卧撑170分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、胡萝卜（1个）、料酒（1勺）、酱油（2勺）、白糖（3勺）、醋（4勺）、水（5勺）、姜（1块）、大料（2粒）、小葱（1根）、芝麻（少许）
1/5. 将排骨切小块清水洗净，锅里放入清水，把排骨放入锅内，加姜、葱、大料凉水开火煮开。
2/5. 开锅后用勺子去除血沫，中火将排骨煮20分钟，捞出备用。
3/5. 配汁取一只碗，将料酒、酱油、糖、醋及水放入碗中搅匀备用。
4/5. 锅里放油，油热后将排骨倒入油锅中炒至金黄色，放入切块的胡萝卜，倒入配好的料汁翻炒，关小火将料汁煮至汁液被排骨吸收便可。
5/5. 最后装盘在成品上放少许芝麻，大功告成！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、生津液等功效；可与冬瓜、紫菜、丝瓜搭配；与菊花、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与西兰花、鳕鱼、菠菜搭配；与柚子、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1359 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克