宫爆杏鲍菇的热量和减肥功效

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宫爆杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
总量	216克	宫爆杏鲍菇热量/卡路里67千卡
热量67千卡，相当于打猎13分钟消耗的热量...300

宫爆杏鲍菇的做法共1个步骤

食材主料/辅料

杏鲍菇（2个）、盐（2克）、葱（适量）、黄飞鸿花生（半袋（主要里面有炸好进味的花生，辣椒和花椒）、糖和醋（一比一的比例）、水淀粉（一小点，勾汁使用）、酱油（少量为了上色）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/1. 将杏鲍菇洗净，切成滚刀块。
2.杏鲍菇块用水焯熟。（也可以选择煎熟，油比较大。）
3.调汁：将糖和醋按照一比一的比例倒入碗中，加入盐和酱油。放入水淀粉搅拌均匀。备用
4. 做锅，热油下葱姜蒜末，煸出香味下半袋黄飞鸿，（追求重口味的可以自己在放些干红椒和花椒或麻椒）煸炒一下倒入焯好的杏鲍菇，让杏鲍菇的表面均匀的被油滋润下。煸炒一分钟左右，主要也是为了去点杏鲍菇中多余的水分。此时，再搅拌下刚调制的汁，然后倒入锅中，微等10-15秒之后再翻炒（因为汁中含有水淀粉，稍等为了挂糊）。翻炒收汁就可以出锅啦。