| 上汤苋菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 400克 | 上汤苋菜热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于打鼓64分钟消耗的热量...240 | |||||
上汤苋菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
苋菜（一把）、皮蛋（1~2只）、油，盐，鸡精，大蒜头，虾皮（适量）
1/1. 苋菜洗净，锅烧热倒油放入蒜末炒香后倒入苋菜，翻炒收缩出汤后，加点盐继续炒，然后放入皮蛋，虾皮加点高汤或开水煮一二分钟，加点鸡精出锅。
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、清肝解毒、清利湿热等功效；可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配；与大花蟹、大闸蟹、山葵相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、止泻、润肺等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤苋菜热量254 千卡
- 脂肪10.22 克
- 蛋白质4.72 克
- 碳水化合物13.39 克
- 钠244 毫克
- 钙43 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾438 毫克