| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 803千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 855克 | 豆角焖面热量/卡路里2724千卡 | |||
 热量2724千卡，相当于走路419分钟消耗的热量...390 | |||||
豆角焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
手擀面（250克）、豆角（250克）、五花肉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 豆角洗净掰成合适的段，五花肉切片，葱姜切适量
2/6. 制作蒜汁，蒜拍碎，放入碗中，导入生抽和醋，点些香油，生抽与醋比例为1：2
3/6. 锅中倒入适量油，放入五花肉，炒一会儿放入葱姜，出香味后放入豆角，翻炒一会儿，然后放入老抽、生抽，盐，倒入水，要与豆角持平
4/6. 大火烧开后，小火焖熟豆角，一定把豆角焖熟，然后把锅中的汤倒出一部分，然后在豆角上均匀的铺层面，然后把汤浇一部分在面上，在铺一层面，再浇汤；然后继续盖盖焖大概10分钟
5/6. 然后把面用筷子轻轻挑开，然后再焖3分钟，把面与豆角拌匀，浇一勺之前调的蒜汁，拌匀。
6/6. 吃面时可以再浇些蒜汁拌匀，美味无比，开动吧！
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、调和脏腑、清口等功效；可与虾皮、土豆、木耳搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、滋阴等功效；可与冬瓜、大蒜、白菜搭配；与百合、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量2724 千卡
- 脂肪53.23 克
- 蛋白质24.07 克
- 碳水化合物75.35 克
- 钠113 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.54 毫克
- 钾566 毫克