| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 啤酒鸭热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于上课1381分钟消耗的热量...108 | |||||
啤酒鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭（1/4只）、啤酒（500克）、冰糖（适量）、姜（1大块）、蒜头（适量）
1/7. 鸭1/4只，啤酒1支500克，海鲜酱油、冰糖、姜、蒜适量，本来想做菠萝啤酒鸭的，可惜买的菠萝是坏的，呜呜。。
2/7. 鸭肉冷水下锅焯水。
3/7. 热锅下油放蒜头、姜煸香。
4/7. 放焯过水的鸭肉煸炒一会。
5/7. 倒入500克的啤酒，放适量的酱油、冰糖。
6/7. 焖至筷子可以插入即成，整块焖的话剁出来比较好看，如果剁好再焖的话会缩水的，卖相不好。
7/7. 很好味^o^。。简直吃不到酒精的味道，已经挥发掉了。
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 啤酒鸭热量2486 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克