| 红枣饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 225克 | 红枣饼干热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于绘画250分钟消耗的热量...270 | |||||
红枣饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、红枣（连核）（40克）、黄油（65克）、糖粉（30克）、全蛋液（15克）
1/6. 将材料准备好，称好的黄油放置在室温软化，并将红枣洗净去核剪成中等的颗粒。
2/6. 用刮刀把黄油打散，放如糖粉搅拌均匀，再放全蛋液搅拌，搅拌成乳膏状就行了。
3/6. 将事先准备好的红枣颗粒放入拌均匀。
4/6. 然后就可以放低筋面粉了，分三次放入，用刮刀翻拌均匀成面团。
5/6. 把做好的饼干面团用保鲜膜包成条形状（可圆柱形或长方形。如果想做圆柱形，我其中一个菜谱有教；而长方形，可以买一个专门做饼干的木方来定型。），然后把它放入冰箱冷冻6小时左右。
6/6. 面团冷冻后，用刀切成3mm左右的薄片（可以厚一点，各人喜爱），放在以铺好调理纸的烤盘上，烤箱调160度预热几分钟后，把饼干放入中层烤20分钟左右（具体时间要看饼干的厚度）烤到金黄，出炉后放置饼干不热后便能食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、疗疮、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与羊排、基围虾、生菜搭配；与豆浆、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
