| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于做头发1320分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、胡萝卜（适量）、姜、葱、蒜（各适量）、油、盐、酱（各适量）
1/9. 排骨砍小块用清水泡出血水
2/9. 胡萝卜、姜、葱、蒜洗净切好待用
3/9. 排骨飞水
4/9. 洗净浮沫晾干水待用
5/9. 根据个人口味，锅里加少量油放入冰糖炒至糖色
6/9. 加入排骨煸炒至两边金黄
7/9. 加入浸没排骨的清水，把姜葱蒜等一起倒入，放适量酱油和盐，大火烧开，小火再焖40分钟
8/9. 烧到锅里还剩少量水
9/9. 大火收汁即可出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补肾气等功效；可与紫菜、萝卜、白菜搭配；与甘草、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克