| 乐乐自家菜-鸡丝蒿子杆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 总量 | 531克 | 乐乐自家菜-鸡丝蒿子杆热量/卡路里435千卡 | |||
1/3. 鸡胸肉切丝,用盐,姜沫,胡椒粉,鸡汁,料酒腌一会儿,为了肉嫩可以加蛋清或淀粉。
2/3. 茼蒿摘叶,留杆儿,洗净,切段儿。

3/3. 油六成热把鸡丝滑入,熟了取出,大火倒入蒿子杆翻炒,调味后放入鸡丝,翻炒匀就可出锅。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、益气、调月经等功效;可与豇豆、茼蒿、松子搭配;与芝麻、芥末酱、红薯相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有治疗高血压、润肺、清痰等功效;可与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉搭配;与胡萝卜、醋、柿子相克,同食可能会引起不适;