| 尖椒香茅小公鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小公鸡 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 723克 | 尖椒香茅小公鸡热量/卡路里885千卡 | |||

1/8. 所有原料备好

2/8. 鸡块放低味腌一下、然后下锅炸

3/8. 炸金黄捞出来

4/8. 姜蒜炸金黄捞出来

5/8. 放辣油,姜蒜,干花椒。辣椒、野山椒下去炒香

6/8. 下鸡块、香茅草、加水小火慢慢把味道烧进去、调味

7/8. 青红椒到下去、大火把汁水收干

8/8. 最后出锅。香辣鲜香 十分好吃
小公鸡的热量167千卡(每100克);具有止白带、健脾胃、强筋壮骨等功效;可与冬瓜、栗子、薄荷搭配;与兔肉、鲤鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
美人椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、降血糖、防感冒等功效;可与羊排、白菜、茄子搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、降血压、温中散寒等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进血液循环、促进消化等功效;可与猪肝、羊排、茄子搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
野山椒的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;