| 孜然面筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 323克 | 孜然面筋热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于擦地208分钟消耗的热量...228 | |||||
孜然面筋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面筋（适量）、青椒（适量）、孜然粉（适量）、小米椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、小葱（适量）、生抽（适量）、蒜头（适量）
1/8. 面筋冲洗后用手撕成片状，条状，丝状都行，反正手撕的比刀切的好吃入味
2/8. 锅内水烧开，倒入面筋加盐快速焯水，不能煮时间长了，不然面筋没韧劲了，然后历干水
3/8. 趁热用孜然粉拌匀
4/8. 准备姜，大蒜头，青椒，小米椒，小葱
5/8. 锅内倒油，冷油放花椒爆香
6/8. 把刚才切好的姜，大蒜，小米椒青椒倒入锅中微炸
7/8. 把拌匀孜然的面筋倒入锅中翻炒，全程调中小火炒到面筋入味，喜欢吃咸点的可以加少量生抽，千万别加水，可以撒点黑胡椒，为了健康我做菜是不加味精鸡精一样美味
8/8. 最后撒小葱装盘开吃吧，怎么这里传不上图了
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和筋养血、宽中、补血益气等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、包菜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然面筋热量789 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克