| 胡萝卜炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 444克 | 胡萝卜炒腊肠热量/卡路里796千卡 | |||

1/4. 胡萝卜洗净切成菱形块备用

2/4. 油菜洗干净切成小块备用

3/4. 腊肠切成小片备用
4/4. 锅热到油,先放胡萝卜翻炒,炒出胡萝卜素放入腊肠翻炒,最后放入油菜,炒熟加盐,生抽翻炒,放鸡精出锅。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、补中益气、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、胃肠蠕动等功效;可与鳕鱼、卷心菜、香菜搭配;与白酒、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、清热解毒、宽肠通便等功效;可与香菇、粳米、虾仁搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;