| 面拖蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 毛豆 | 克 | 26千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 270克 | 面拖蟹热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于冰上钓鱼132分钟消耗的热量...120 | |||||
面拖蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（250克）、毛豆（20克）、盐（1勺）、味精（半勺）、生姜（两片）、葱（适量）、面粉（50克）
1/7. 把蟹洗干净，对半切。
2/7. 把切开的蟹裹上面粉，蟹黄部分放在面粉里用力摁几下。
3/7. 倒油，等油热了放入葱姜蒜，炸到微焦，拿出
4/7. 把蟹黄部位，面朝油煎
5/7. 炒好的蟹，加入面粉水（水里面加面粉和匀）
6/7. 沸腾后加入毛豆，味精盐，再煮三分钟
7/7. 完成
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经络、滋补解毒、消除水肿等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与土豆、蜂蜜、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面拖蟹热量264 千卡
- 脂肪7.3 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠4.16 毫克
- 钙343 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾710 毫克