| 啤酒鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 434克 | 啤酒鸡翅热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于平底雪橇48分钟消耗的热量...420 | |||||
啤酒鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅若干（适量）、干辣椒（2个）、大葱（半个）、姜片（适量）、蒜末（适量）、啤酒（半听）、花椒（少许）、大料（2个）、料酒（3勺）、生抽（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 把鸡翅洗净，用料酒，少许盐腌制半小时
2/4. 锅中放入油，待油热后，放入花椒大料炸，待炸出香味后，捞出花椒大料，放入鸡翅
3/4. 把鸡翅两面炸至金黄色后，放入啤酒半听及生抽，再把提前切好的葱末及姜片一起放入
4/4. 用小火慢炖5～10分钟，放入蒜末，收汁，起锅
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、鸡蛋、鹌鹑搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、壮阳补阴等功效；可与豆豉、樱桃、海虾搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、活血驱寒、消水肿等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、杀菌、排毒清肠等功效；可与莴笋、龙须菜、五花肉搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、促进消化等功效；与扇贝、贻贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸡翅热量337 千卡
- 脂肪27.7 克
- 蛋白质30.66 克
- 碳水化合物217.45 克
- 钠109 毫克
- 钙791 毫克
- 铁24.02 毫克
- 钾1829 毫克