| 乐乐自家菜-红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 乐乐自家菜-红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于高抬腿180分钟消耗的热量...600 | |||||
乐乐自家菜-红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、豆蔻（适量）、白蔻（适量）、丁香（适量）
1/3. 五花肉切块，凉水下肉烧开焯一下，用热水洗去浮沫，水控净。
2/3. 烧糖色，肉炒到出油，料酒，生抽烹一下，不要盖盖，叫腥味随料酒而去。如果颜色不够加点老抽。把葱姜和各种调料放入，加开水，大火烧开，改小火慢炖1小时，肉九成熟时，火开大把汤收净。
3/3. 红亮软糯，满口溢香的红烧肉，就这样诞生了，干光它！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、滋阴等功效；可与洋葱、丝瓜、茄子搭配；与菱角、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乐乐自家菜-红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克