| 昂刺鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 昂刺鱼豆腐汤热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于郑多燕小红帽68分钟消耗的热量...360 | |||||
昂刺鱼豆腐汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
昂刺鱼（2条（3人份））、豆腐（500克）、料酒（2勺）、盐（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、香葱（3根）、枸杞（10粒）、大葱（2段）
1/11. 将鱼清理净，倒入料酒、撒盐腌制15分钟
2/11. 豆腐（老嫩皆可）切小块备用
3/11. 大葱切段、姜切片备用
4/11. 热锅入油，将腌好冲净的鱼下锅煎至微黄
5/11. 转入炖锅，加温水（没过鱼2厘米左右） 、大葱、姜片、枸杞，大火煮开
6/11. 豆腐下锅
7/11. 再次煮开后撇去浮沫和多余油份，转中小火加盖炖煮20分钟，出锅时撒入少许盐
8/11. 出锅装盘，放入小香葱
9/11. 美味的昂刺鱼豆腐就搞定啦
10/11. 汤汁浓白鲜美，豆腐爽滑可口，鱼肉鲜嫩无比，赶紧做起来
11/11. 美味
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、益中气、补中益气等功效；可与羊骨、比目鱼 、生菜搭配；与竹笋、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 昂刺鱼豆腐汤热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克