| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 285克 | 提拉米苏热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡，相当于下坡滑雪311分钟消耗的热量...300 | |||||
提拉米苏的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马卡彭芝士（250克）、淡奶油（130克）、吉利丁片（2条）、蛋黄（2个）、白糖（70克）、手指饼干（8条）、速溶咖啡（1条）、朗姆酒（10毫升）、可可粉（10克）、糖粉（5克）
1/6. 冲咖啡加入10ml的朗姆酒，忘照片
2/6. 先把芝士拿常温放十分钟，然后打成糊
3/6. 吉利丁片放冰水泡软，
4/6. 2个蛋黄放30克糖，打到有点发白，加入隔水滆化的吉利丁片拌匀，
5/6. 淡好油打到有纹，在加入芝士糊拌匀
6/6. 拇指饼干刷上咖啡酒，放底层倒一半芝糊，再放饼干倒先芝糊，放冰箱冷藏3小时。洒上可可粉，糖粉。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、增强体抗力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与羊排、北极虾、菠菜搭配；与味精、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 提拉米苏热量1557 千卡
- 脂肪125.52 克
- 蛋白质100.12 克
- 碳水化合物127.05 克
- 钠406.9 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾582 毫克