| 简易蒜蓉粉丝扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 简易蒜蓉粉丝扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
1/4. 清洗鲜扇贝,用牙刷刷外壳,以备后用。清洗时黑色的食包去掉,还有黄色的裙边是腮也去掉

2/4. 清洗干净后将扇贝用料酒,盐,白胡椒腌制半小时。

3/4. 用提前热水泡好的切段的粉丝垫在扇贝下面,扇贝上洒蒜末姜丝。即可上锅蒸,锅水开后再蒸五分钟即可。

4/4. 最后关火。撒上少量蒸鱼豉油即可
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、补益健身、养颜护肤等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与玉米、柿子、腊肠相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、明目、补血等功效;可与菠菜搭配;