| 泡椒牛蛙－家庭简化版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 720克 | 泡椒牛蛙－家庭简化版热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡，相当于变式平板支撑71分钟消耗的热量...420 | |||||
泡椒牛蛙－家庭简化版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（四只）、泡椒（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/6. 菜场里已经差不多都收拾好了，回来好好洗干净沥一会儿。然后放料酒和少量盐腌制15－20分钟
2/6. 因为牛蛙比较多，蒜剥了一头，姜用了半块切片。泡椒最后用了2／5瓶，不会太辣。
3/6. 油热了之后下牛蛙炒半熟盛起。
4/6. 新油下姜蒜煸一下放泡椒料酒，滚开之后放煸过的牛蛙。
5/6. 旺火炒，滚十分钟，调味收汁。泡椒本身就比较味重，牛蛙之前又有盐腌过，基本上够咸了。
6/6. 装盘撒葱花└(^o^)┘开吃
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、解毒、补气等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增强体力、保健皮肤、促进荷尔蒙分泌等功效；可与鳕鱼、圆白菜、羊肉搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒牛蛙－家庭简化版热量498 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物6 克
- 钠246.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾197 毫克