| 家常炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 737克 | 家常炒面热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡，相当于劈叉741分钟消耗的热量...150 | |||||
家常炒面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、卷心菜（适量）、猪肉（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、蒜蓉辣酱（适量）、食用油（适量）
1/9. 卷心菜切丝，猪肉切片，加酱油和水淀粉抓一下。
2/9. 面条煮熟过一下冷水。
3/9. 然后沥干水分，加少量食用油搅拌一下，避免粘连。
4/9. 锅中放油，稍热后下肉片煸炒。
5/9. 炒至变色下一半葱花爆香。
6/9. 然后放入卷心菜丝大火翻炒。
7/9. 炒至卷心菜软塌后，放入面条，翻均匀。
8/9. 放入酱油、蚝油、蒜蓉辣酱、糖和盐调味，临出锅前放入另一半葱花，翻炒一下即可。
9/9. 开动吧。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、抗癌、防癌等功效；可与辣椒、胡萝卜、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、止消渴等功效；可与魔芋、牡蛎、山楂搭配；与刀豆、雪梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒面热量1853 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠112.7 毫克
- 钙71 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾421 毫克