| 肉酱盖蒸茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 406克 | 肉酱盖蒸茄热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于喷射雪橇19分钟消耗的热量...420 | |||||
肉酱盖蒸茄的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（50克）、茄子（一个）、酱油、盐（适量）
1/2. 茄子削皮切条，大火蒸8分钟
2/2. 锅内倒油烧热后，放入肉末翻炒，加盐酱油调味，出锅浇在蒸熟的茄子上即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效；可与香芋、银耳、紫菜搭配；与荞麦、菠菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、清热解暑、养阴补虚等功效；可与黄豆、明虾 、海虾搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱盖蒸茄热量136 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠62.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾525 毫克