| 炝炒茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 炝炒茄泥热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于钓鱼30分钟消耗的热量...180 | |||||
炝炒茄泥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、青椒（50克）、红尖椒（50克）、生姜（适量）、蒜头（适量）、大葱（适量）
1/3. 茄子洗净，切片。
2/3. 生姜，蒜子拍碎切沫，青椒，红尖椒剁碎。
3/3. 烧热油下茄子，待茄子全部都变软了以后放青红椒，快速翻炒，不然要粘锅。放盐，酱油，少许糖，继续翻炒，直到变成泥状。最后临出锅前放大葱（切碎的哈）鸡精。炒匀就可出锅了。（不要加水让它变软，那样味道会比较淡。）
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抗衰老、清热解暑等功效；可与火腿、鳗鱼、肥牛搭配；与鱿鱼、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒茄泥热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克