| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于足球179分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）
1/6. 先把排骨当热水里煮十分钟，稍微点一点黄酒，这样肉会更嫩
2/6. 捞出来，沥干，把水倒掉，放油
3/6. 姜和大蒜必不可少，再放点花椒八角会更有味道，用油煎成这个程度差不多可以放白糖了
4/6. 然后放黄酒，再加两大碗水继续煮
5/6. 兑点淀粉水，放进去准备收汁，别忘了放老抽
6/6. 撒点葱花，好了，来吃吧
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋阴等功效；可与紫菜、丝瓜、南瓜搭配；与菱角、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克