| 土豆炖腊蹄膀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 土豆炖腊蹄膀热量/卡路里225千卡 | |||
1/5. 婆婆从老家带过来的腊蹄膀已经都刮洗好了,也剁好了,我不需要太多处理,放锅中加料酒焯水
2/5. 将蹄膀捞出放入电炖锅中,放姜片,加水,将水加至整个电炖锅三分之二的样子,开始炖
3/5. 土豆刮皮洗净切滚刀,放入装有清水的容器泡着,以免土豆变色
4/5. 腊蹄膀炖到八成熟时放入土豆,我是将蹄膀炖了两个半小时的时候放土豆的,再炖半小时
5/5. 放入盐,鸡精,胡椒粉,撒上葱花既可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、健脾、美容等功效;可与豇豆、牛肉、醋搭配;与香蕉、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;