| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于举重105分钟消耗的热量...180 | |||||
地三鲜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、茄子（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 将土豆、茄子、青椒切条
2/7. 热油加葱姜蒜爆锅
3/7. 依次加入土豆、茄子翻炒
4/7. 放适量花椒、酱油继续翻炒
5/7. 加入适量水，土豆、茄子更容易熟
6/7. 放入青椒（青椒富含维生素C，最好迟些放入）
7/7. 最后，加入适量盐，翻炒均匀后盛出
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、减肥等功效；可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配；与柿子、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、温肺、清热解暑等功效；可与苦瓜、羊排、肥牛搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、防感冒、解热等功效；可与鲳鱼、鸡翅、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克