| 婉仔版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 叉烧肉 | 克 | 419千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 瑶柱 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 芽菜 | 克 | 696千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 猪肠粉 | 克 | 579千卡 | 110千卡 | 1.3克 | 2.2克 |
| 总量 | 1426克 | 婉仔版热量/卡路里2283千卡 | |||

1/4. 准备材料。之后把瘦肉、芽菜、瑶柱、虾米分别都剁碎。

2/4. 接下来把芽菜单独炒,因为芽菜会出很多水的,必须把芽菜炒到不出水为止。再加剁好的瘦肉一并炒,加点盐调味。在瘦肉快好的时候把虾米、瑶柱一并倒下去炒几下,用盘子装起准备卷粉。

3/4. 把猪肠粉慢慢卷开,加肉以后再慢慢卷起来。

4/4. 卷好以后放窝里蒸一下,马上可以吃了。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、补钙、止消渴等功效;可与菠萝、扁豆、大白菜搭配;与龟、杏仁、菠菜相克,同食可能会引起不适;
叉烧肉的热量279千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有润肠胃、补钙、解热毒等功效;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有下气、滋阴、预防高血压等功效;可与瘦肉、海带、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、镇静等功效;可与丝瓜、紫甘蓝、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
芽菜的热量174千卡(每100克);具有清热解毒、利肠开胃、解表利尿等功效;