| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 229克 | 戚风蛋糕热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于打扫182分钟消耗的热量...228 | |||||
戚风蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（60克）、鸡蛋（5个）、色拉油（50克）、牛奶（40毫升）
1/7. 准备好以上配料。
2/7. 把鸡蛋敲开，将蛋清和蛋黄分开。
3/7. 蛋黄中加入牛奶色拉油，混合。搅拌。
4/7. 搅拌好的蛋液中加入低筋面粉，搅匀。
5/7. 细砂糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打发。中间插根筷子不会倒。
6/7. 将蛋黄糊加入打发的蛋清中，搅拌均匀。
7/7. 把搅拌好的食材放入蛋糕模中，放入烤箱160°，烤40分钟~香喷喷哒戚风蛋糕做好啦~(｀ω)”【小提示：插一根筷子，看还有没有湿，如果还是湿的，可以再烤几分钟】
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、养血发胎等功效；可与生菜、紫菜、小米面搭配；与地瓜、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量693 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克