| 紫菜翡翠卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 349克 | 紫菜翡翠卷热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于减肥操15分钟消耗的热量...360 | |||||
紫菜翡翠卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫菜（50克）、胡萝卜（半根）、黄瓜（半条）、豆芽菜（300克）、盐（1勺）、料酒（少许）、酱油（少许）、胡椒粉（少许）、花椒（5-6粒）
1/4. 胡萝卜、黄瓜切丝。
锅热放油，放入花椒，炸熟后捞出。先倒入切好的胡萝卜、豆芽菜炒一下，放入盐、料酒，待胡萝卜变色后，倒入黄瓜，加入海鲜酱油，翻炒几下后出锅备用。
2/4. 紫菜剪成3*20cm的条状，将炒好的菜用紫菜翡翠卷起来，放入盘中摆好。
3/4. 高汤或清水汤均可，倒入锅中煮沸，加入料酒、盐、胡椒粉、海鲜酱油，适量水淀粉勾欠，汤汁制作完成。
4/4. 将浓郁的汤汁浇在摆好盘的紫菜翡翠卷中，使每个卷子都被汤汁包裹、渗透。菜品完成，可以上桌食用啦。
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、促进生长发育、清热利水等功效；可与蜂蜜、圆白菜、墨鱼搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、促进消化等功效；可与圆白菜、羊排、香菜搭配；与山楂干、猕猴桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、生津止渴等功效；可与苹果、蜂蜜、墨鱼搭配；与包菜、菜花、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜翡翠卷热量88 千卡
- 脂肪0.68 克
- 蛋白质7.61 克
- 碳水化合物16.81 克
- 钠52.9 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾458 毫克