| 果料面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 198千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 砂糖 | 克 | 163千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 465克 | 果料面包热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于柔软体操312分钟消耗的热量...280 | |||||
果料面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（210克）、低粉（56克）、奶粉（20克）、砂糖（42克）、干酵母（4克）、全蛋（30克）、水（85克）、汤种（84克）、黄油（22克）、盐（2克）
1/5. 汤种制备：20克高粉和100克水放在一起搅拌至面粉完全溶解，小火至面糊变成浓稠状。
2/5. 面包桶内加入原料以及备好的汤种，启动面包机的和面功能，时间设定为30分钟，剩下最后5分钟时加入果料。
3/5. 和面结束后面团发酵至两倍大，从面包桶内取出整形，再放置面包桶内发酵至原来的2.5倍大。
4/5. 启动面包机的烘烤功能，烧色深，时间设定为50分钟。最后10分钟为面包刷上蛋液。
5/5. 烘烤结束后，立即从面包桶中取出面包至烤架上晾凉后方可食用。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美容、预防便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与猕猴桃、果汁、金桔相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 果料面包热量1455 千卡
- 脂肪132.56 克
- 蛋白质56.1 克
- 碳水化合物305.31 克
- 钠743.8 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾2105 毫克