| 蒜蓉粉丝蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 465克 | 蒜蓉粉丝蒸茄子热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于洗脚98分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉粉丝蒸茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
长茄子（适量）、粉丝（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/10. 今天的男女主角出场！泡粉丝的方法参照了夭梅梅果友的蒜蓉粉丝娃娃菜里的方法，提前用凉水泡了两小时。
2/10. 考虑到我家宝贝的小口以及我家小蒸锅的直径，茄子被切了。上锅蒸，水开后10分钟。
3/10. 剁好的蒜蓉。切碎的大红椒纯粹为了配色，因为宝贝在，不便用剁椒之类的。
4/10. 一半的蒜蓉用油炒一炒，炒的香香的。
5/10. 炒好的蒜蓉连同油一起与之前所留生蒜蓉混合，放入生抽、蚝油搅拌均匀。
6/10. 浇在泡好的粉丝上面搅拌均匀。
7/10. 先铺一层粉丝，再铺一层撕成条的蒸过的茄子；然后依此方法继续铺粉丝和茄子，层层叠叠。
8/10. 最后摆成这样。再蒸！水开后五分钟即可。
9/10. 蒸好啦！
10/10. 吃之前可以搅拌搅拌，让茄子和粉丝更亲密～
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有益肝、抑癌抗瘤、健脾等功效；可与辣椒、海虾、基围虾搭配；与河蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸茄子热量394 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物88.6 克
- 钠15.7 毫克
- 钙86 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾154 毫克