| 红烧素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 总量 | 254克 | 红烧素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于贴墙纸164分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧素鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
素鸡（1个）、盐（适量）、酱油（适量）、大茴香（1 -2个）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/5. 素鸡洗净沥干水切片。
2/5. 盐，酱油，茴香放大碗加水。
(当然也可以用清水）
3/5. 热锅倒油放素鸡炸(一定要开小火，不然容易炸糊掉)，炸到表面有点松就可了。这个过程会比较慢一定要有耐心，没把握的可以翻来翻去多炸几次。
4/5. 炸好后放步骤2大碗里泡着。泡到用筷子夹起来软软就好了。把所有都炸好泡软就可以进行下一步了。
5/5. 把碗里的素鸡连汤倒锅里煮(倒一半汤就够了)，加少许糖，煮到汤汁收干。
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、预防骨质疏松、护心等功效；
