| 炒茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 炒茄丝热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于游泳20分钟消耗的热量...360 | |||||
炒茄丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、盐（半勺）、生抽（适量）、大蒜（四五瓣）、葱花（适量）、花椒（一把）
1/4. 茄子洗净切丝，尽量细一些。需要口感好些的果果可以先去茄皮，蒜切末。
2/4. 锅内入油，八成热放入花椒，炸出香味，捞出，放入蒜和葱，翻炒入茄丝，不加水噢
3/4. 翻炒，变软后改中小火，加盐，生抽，翻炒下，关火，盖盖子，闷一会。
4/4. 出锅
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有发汗解表、抗衰老、治胃癌等功效；可与辣椒、菠菜、海虾搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒茄丝热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠3.2 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾112 毫克