| 茄丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | 1.66克 | 0.45克 |
| 总量 | 569克 | 茄丝面热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡，相当于刮胡子61分钟消耗的热量...120 | |||||
茄丝面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、尖辣椒（适量）、瘦肉丝（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/5. 茄子，辣椒切丝，越细越好，当然请忽略我的刀工
2/5. 瘦肉切丝，锅到油加热，把肉炒变色炒香。提示：肉最好是在没完全解冻时切，这样好切
3/5. 炒香肉丝加菜丝，在炒两分钟左右，加入酱油，继续翻炒
4/5. 炒好了，不用加水，茄子和酱油都会带些水的，我没放盐，因为酱油已经有咸淡了
5/5. 面条煮好过水，把炒好菜拌在面条上，OK大功告成
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、益肝、发汗解表等功效；可与鲇鱼、蛋黄、海虾搭配；与乌鳢、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 茄丝面热量122 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质2.66 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠18.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾476 毫克