| 辣爆小公鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 947克 | 辣爆小公鸡热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于网球226分钟消耗的热量...420 | |||||
辣爆小公鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小公鸡（一只1.25千克）、干辣椒（1两）、八角（3颗）、花椒（20粒）、生姜（5-8片）、大葱（一根）、大蒜（5瓣）、青椒（3个）
1/6. 将小公鸡切成小块，放入锅中，加冷水，盖过鸡块，加热，水煮开后，捞出鸡块，洗干净。
2/6. 将所有食材按图中切好待用
3/6. 锅中放入香油，鸡肉多就多放点，油热后放入花椒，八角，生姜，辣椒，炒40秒左右放入鸡肉，翻炒，加入葱，蒜，加入少许醋。
4/6. 待锅中水炒干后加入老抽适量，加入生抽适量，加水，盖过鸡块翻炒，中间加入白糖少许，盐少许，继续翻炒
5/6. 青椒切块，水快干的时候加入青椒，翻炒后出锅
6/6. 完成
食材功效信息
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有强筋骨、活血脉、活血通络等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、板栗搭配；与明虾、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣爆小公鸡热量1581 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克