| 可爱小猪圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 可爱小猪圈热量/卡路里1083千卡 | |||

1/17. 将活性干酵母溶于温水中

2/17. 将酵母溶液加入面粉中

3/17. 用橡皮刮刀翻拌至无干粉

4/17. 用手将面团聚拢成团,轻轻揉搓数下即可。无需揉出筋膜。

5/17. 将面团分成四份,分别是:200g的面团2份,35g面团2份。

6/17. 取一份200g面团,与细砂糖和可可粉揉和在一起,成为可可面团。

7/17. 同理制出一份红曲小面团和一份抹茶小面团。和原味面团一起共四色面团。置于温暖处发酵至两倍大。

8/17. 将发酵好的白面团取出排气。分成四等分,分别搓成椭圆形。

9/17. 用红曲面团给猪猪安上鼻子,粘合处要用清水沾湿后再粘合。

10/17. 用筷子在猪猪顶部按一个小洞,沾一点清水后安上耳朵。

11/17. 安眼睛时也要在猪猪脸上用筷子压两个小洞,沾上清水。

12/17. 眼睛可以用可可面团制作,也可以取少许可可面团加入少许黑芝麻粉搓匀后制作眼睛。

13/17. 安上可爱的小尾巴吧。

14/17. 发酵十分钟后,入蒸锅大火蒸15—20分钟。

15/17. 熄火三分钟后再打开盖子。

16/17. 做小猪剩余的粉色面团可以用来做成小花,抹茶面团做成叶子和小草,可可面团做成栅栏。蒸的时间不用太长,十来分钟就可以了。

17/17. 将蒸好的栅栏搭在猪猪的四周,连接处用小绳子绑住,或者用彩绳绕猪圈一圈,固定住猪圈。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;