| 黑鱼山药汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1192克 | 黑鱼山药汤热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于板球159分钟消耗的热量...300 | |||||
黑鱼山药汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（1条）、山药（1条）、平菇（少许）、豆油（2大勺）、盐（少许）、白胡椒粉（少许）
1/4. 黑鱼洗净，我家牙妹教我说头一定要洗干净就不会腥，再在背上开几刀，抹上盐。用厨房用纸吸干水分。
2/4. 油锅里倒豆油，煎一下鱼的两面，变色即可。
3/4. 加开水至没过鱼肉，一定要是开水，这样汤一会儿就白了。小胖放了一些平菇一起炖，特别鲜！
4/4. 中小火半小时以后，汤都变成了牛奶状，表面还有一层像奶皮的油脂，特别美。放入切段儿的山药，炖至山药软糯即可。放少许盐和白胡椒粉调味～
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、澄清肾水、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、预防糖尿病、固肾益精等功效；可与芥蓝、枣（鲜）、葡萄搭配；与笋瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、治便秘、养颜等功效；可与豆腐、冬瓜、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑鱼山药汤热量794 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物17 克
- 钠71.2 毫克
- 钙173 毫克
- 铁2 毫克
- 钾784 毫克