翻糖麦芬蛋糕的热量和减肥功效

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翻糖麦芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄油	克	1066千卡	888千卡	1.4克	98克
糖粉	克	389千卡	389千卡	0克	0克
泡打粉	克	9千卡	178千卡	0克	0.70克
朗姆酒	克	30千卡	174千卡	0.42克	1.88克
全蛋	克	88千卡	144千卡	13.3克	8.8克
总量	303克	翻糖麦芬蛋糕热量/卡路里1582千卡
热量1582千卡，相当于攀岩144分钟消耗的热量...660

翻糖麦芬蛋糕的做法共1个步骤

食材主料/辅料

黄油（120克）、糖粉（100克）、全蛋（2只）、低近筋面粉（120克）、泡打粉（5克）、朗姆酒（1勺）、红色色素（少许）、咖啡色色素（少许）、蓝色色素（少许）、绿色色素（少许）

1/1. 黄油室温软化后加糖粉，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，加入鸡蛋继续搅打至体积蓬发，颜色变浅且纹路如羽毛壮的黄油糊。
2、面粉，泡打粉混合后筛到黄油糊中，用刮刀拌匀后加朗姆酒略微拌合成麦芬糊。
3、取1/3混合好的麦芬糊，将其大致分成四份，分别加入红，咖啡，蓝，绿色色素拌匀，装入裱花袋，剩下的2/3原色麦芬糊也装入裱花袋。
4、先在麦芬模中挤1/3高度的原色麦芬糊，再将其余四种颜色入模中，最顶处挤上原色麦芬糊八分满，烤箱预热180℃，中层烘烤20-25分钟，出炉充分凉透在进行装饰。
5、翻糖膏分别加入色素拌匀，擀成3mm左右的厚度，用翻糖膏模具抠出圆形扣在麦芬蛋糕表面。
6、用翻糖膏按照吉祥物的模样分别捏出各部分部件，完全晾干后用刷绣蘸黑色色素勾勒出轮廓，待全部晾干后在组合到一起即可。