| 清明果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 糯米粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1600克 | 清明果热量/卡路里5441千卡 | |||
 热量5441千卡，相当于垒球1088分钟消耗的热量...300 | |||||
清明果的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米粉（500克）、糯米粉（1000克）、水（100克）、新鲜野艾草（50克）、春笋（250克）、豆腐干（250克）、瘦肉（250克）、芹菜（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、干辣椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/7. 将艾草用水煮熟，浸泡2小时，沥干，剁碎。把配料里的其他菜切成小丁，混一起。
2/7. 再把大米粉与糯米粉按1:2的比例混合，放入剁碎的艾草一起和成面团。
3/7. 把所有切成小丁的菜放入锅中炒成六分熟，把菜凉一下。
4/7. 好了，准备要开始了，不过为了不让果子粘的到处都是，准备个粽叶或清明叶子，拿来做垫子，不过事先要洗干净。放入锅中煮沸，滴几滴油，避免到时候和果子粘牢！
5/7. 现在可以开始包果子了，根据自己的喜欢随便做怎样的形状，主要不让菜跑出来，就可以了，呵呵。
6/7. 把包好的清明果，放入蒸锅。
7/7. 冒蒸汽后，在蒸上15分钟，OK!可以吃了。
食材功效信息
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补中益气、补虚等功效；可与鸭肉、红豆、莲藕搭配；与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
