| 窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 429克 | 窝窝头热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于羽毛球340分钟消耗的热量...270 | |||||
窝窝头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、豆面（适量）、面粉（适量）、牛奶（适量）、白糖（适量）、红枣（适量）
1/4. 根据个人喜好，将玉米面、豆面和面粉按一定比例加入盆中。加入少许白糖。Ps:喜欢口感稍微粗糙些的话可以提高粗粮的比例，细腻些的话则相应提高豆面和面粉的比例。
2/4. 将酵母粉用少许温水化开，倒入面粉中。然后用牛奶将玉米面粉等和成柔软的面团。放置十分钟，待面团稍微发酵膨大。
3/4. 待面发好后，将面团揪成小的剂子。揉成窝头形状，加红枣装饰。
4/4. 将窝窝头凉水上蒸锅。水烧开后蒸十五分钟即可。口味儿偏甜者，可再另配白糖和熟黑芝麻，蘸食即可。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、美容养颜、降血脂等功效；可与山药、山药豆、淮山搭配；与蚝豉、凤螺、肉螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 窝窝头热量1529 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克