| 梅花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 梅花糕热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于登山机103分钟消耗的热量...402 | |||||
梅花糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、红糖（40克）、水（50克）
1/4. 很简单的三样：糯米粉，红糖，水
2/4. 找一个大点的盆子，把红糖倒进糯米粉里拌匀，再慢慢倒入水，边倒边用筷子搅拌，然后用双手手掌慢慢搓揉，使粉形成这种小颗粒状，静置一会
3/4. 把粉倒进小号手推月饼模里，用勺子按压填实，推出来放蒸锅上（图片上用了粽叶垫底防粘，蒸出来后中间还没熟，后来换了通透性好的纱布垫底蒸）开大火蒸20分钟
4/4. 这是用粽叶垫底还没蒸透的成品，红糖融化后星星点点渗透其中，看上去着实诱人
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、活血行气、补虚等功效；可与乌鸡、枣、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、护肤、益气补血等功效；可与荷兰豆、小米、小米面搭配；与文蛤、竹笋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 梅花糕热量692 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物176.8 克
- 钠21 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克