| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于跆拳道180分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、红糖（适量）、八角（适量）、三奈（适量）、桂皮（适量）、姜（适量）
1/3. 五花肉洗净切小块，加姜、料酒、水将肉灼水。三分钟左右，撇去浮末装盘待用
2/3. 炒锅烧热加一点点油先放三奈、八角、桂皮、姜炒出香味，放灼完水的五花肉，炒一分钟左右再加生抽、老抽、白糖、红糖炒三五分钟。然后倒入砂锅加没过肉的开水小火慢炖。
3/3. 炖50分钟左右再倒入炒锅收汁（中途要注意水不要烧干了），收完汁装盘加提色的尖椒就完成啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与萝卜、大蒜、山楂搭配；与鹌鹑、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克