| 长豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 手擀面 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 290克 | 长豆角焖面热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于转呼啦圈182分钟消耗的热量...300 | |||||
长豆角焖面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（50克）、长豆角（100克）、手擀面（200克）、葱（适量）、食用油（30毫升）、老抽（10毫升）、生抽（15毫升）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/6. 准备好手擀面，五花肉切薄片，长豆角切段。
2/6. 起锅下油，爆香葱姜，下五花肉片煸炒。
3/6. 待肉片出油后，加入老抽生抽，煸炒上色后加入长豆角。
4/6. 锅中加水漫过菜，煮开后盛出三分之一汤汁备用。
5/6. 把手擀面均匀的铺在菜上，加盖转小火焖十分钟左右，中间要分一到两次把盛出的汤汁加回去防止糊底。
6/6. 等汤汁完全收干后，拌匀面条即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、滋阴等功效；可与萝卜、茄子、冬瓜搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、滋阴补阳等功效；可与肥瘦牛肉、腹部牛肉、牛腱子肉搭配；与豆干、干枣、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 长豆角焖面热量908 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质22.97 克
- 碳水化合物71.6 克
- 钠122 毫克
- 钙55 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾466 毫克