| 鲜得掉眉的-丝瓜蛤蜊汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 688克 | 鲜得掉眉的-丝瓜蛤蜊汤热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于灭火25分钟消耗的热量...720 | |||||
鲜得掉眉的-丝瓜蛤蜊汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（1000左右）、丝瓜（3条）、姜片（适量）、水（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、大蒜（2辨）
1/10. 蛤蜊要选头伸出来的，这样子的新鲜。
2/10. 买的时候记得叫店家注入适量的水(就是店家用来养着蛤蜊的那些水)带回家先养着，让蛤蜊吐干净肚子里的沙子，家里的水不能养的。
3/10. 丝瓜滚刀切好，姜切片待用
4/10. 把水烧开，放入蛤蜊，当全部张开时捞起，水要留着静置待用。
5/10. 把捞起的蛤蜊肉拆下来，用水冲洗干净，然后放入适量的花生油、白糖、胡椒粉、姜片、盐腌制待用。
6/10. 这里已经是1000克左右蛤蜊拆出来的肉，貌似没什么肉吃滴。
7/10. 热锅下少许蒜头和姜片爆香，放入丝瓜煸炒。
8/10. 缓缓的倒入刚才煮蛤蜊静置过的水，不能倒太快了，底部的会沉淀有沙粒滴。
9/10. 烧开后，放入腌制过的蛤蜊肉，煮开就行，因为之前蛤蜊肉是用盐腌过的，先尝尝够咸没，不够在下盐调味
10/10. 撒少许葱花，鲜！！
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、利水、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与扁豆、橙子、橙相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消热化痰、利尿等功效；可与排骨、菊花、鸭肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜得掉眉的-丝瓜蛤蜊汤热量297 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物7.16 克
- 钠428.7 毫克
- 钙153 毫克
- 铁11.26 毫克
- 钾279 毫克