| 抹茶夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 274克 | 抹茶夹心饼干热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于干活796分钟消耗的热量...90 | |||||
抹茶夹心饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、细砂糖（50克）、蛋白（1个）、低粉（50克）、白巧克力（80克）、动物性鲜奶油（40克）、抹茶粉（8克）、杏仁片（适量）
1/9. 黄油室温软化，加入糖，搅拌均匀
2/9. 分三次加入蛋白，继续搅拌，至呈流动性的细糊状
3/9. 加入过筛的面粉，拌匀，饼干面糊就好啦
4/9. 烤盘上铺烘焙纸，放上饼干模，取适量面糊放在模具上，抹平
5/9. 移去模具，将杏仁片摆在饼干上
6/9. 放入预热好的烤箱，160度，上下火，6-8min至边缘微焦
7/9. 如果想颜色深一些，烘焙时间就再多加1-2min
8/9. 现在制作夹心：鲜奶油煮沸，加入过筛的抹茶粉，搅拌均匀，加入白巧克力，搅拌至熔化（馅儿用不完可以装小瓶冷藏保存 多烤点儿饼干或者涂抹吐司啊神马的都可以）
9/9. 待饼干、馅料降温后，取适量馅料涂抹于饼干上，再铺上另一片即可！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、和中益肺等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、解热烦、治喉痛等功效；可与荠菜、桂圆、辣椒搭配；与豆奶、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶夹心饼干热量1194 千卡
- 脂肪148.99 克
- 蛋白质45.32 克
- 碳水化合物202.3 克
- 钠173.2 毫克
- 钙375 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾898 毫克