| 肉沫香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 285克 | 肉沫香菇热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于排舞84分钟消耗的热量...270 | |||||
肉沫香菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉馅（150克）、香菇（10个）、盐（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、姜沫（适量）、蒜沫（适量）、食用油（适量）
1/3. 腌制肉馅：放入适量料酒、酱油、蚝油、盐搅拌均匀待用
2/3. 香菇切片
3/3. 热锅到入适量食用油，油烧制七八成热，倒入姜末煸炒出香味，倒入肉馅炒熟，再倒入切好的香菇片炒制熟软，最后倒入蒜沫炒制出蒜香，淋入香油出锅。（锅内不用放盐，因为腌制肉馅有盐）
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、止消渴等功效；可与黑木耳、莲藕、小白菜搭配；与田螺、何首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血脂、预防佝偻病等功效；可与猪肉、武昌鱼、木瓜搭配；与鹌鹑蛋、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫香菇热量376 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠58.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾339 毫克